Notre viande et nos bocaux
AOP MAINE-ANJOU
LAISSEZ-VOUS TENTER PAR UNE VIANDE TENDRE ET SAVOUREUSE...
La viande AOP Maine-Anjou est immédiatement reconnaissable par son persillé, sa couleur rouge soutenue, sa tendreté en bouche et l’intensité de ses saveurs.
- par mail : viande@galloires.com
- par téléphone : 02 40 98 20 10
- En ligne : cliquez ici
Produire de la viande en AOP Maine-Anjou signifie que nous respectons un cahier des charges bien strict. Pour obtenir définitivement l’agrément, les viandes Maine-Anjou sont finement analysées avec une grille de sélection au niveau de la couleur, la tendreté et le persillé.
PROCHAINE DISPONIBILITÉ : 13 & 14 décembre 2024
PETIT COLIS
Rôti, bourguignon, pot au feu, steaks, pavés, faux-filet, filets, bavettes...
Poids: 5kg
Prix: 16€/kg
GRAND COLIS
Au choix, avec ou sans côte de bœuf. Rôti, bourguignon, pot au feu, steaks, pavés, faux-filet, filets, bavettes...
Poids: 10kg
Prix: 15€/kg
Steaks hachés
au détail, par paquet de 2 steaks hachés
Poids: 300g
Prix: 14€/kg
Saucisses de bœuf
au détail, par paquet de 6 saucisses
Poids: 400g
Prix: 15€/kg
Merguez de bœuf
au détail, par paquet de 6 merguez
Poids: 400g
Prix: 15€/kg
Chair à saucisse
au détail
Poids: 500g
Prix: 15€/kg
Autres morceaux
Hampe, onglet, langue, joue, queue, foie, cœur, rognons et cervelle. au détail sur demande
PROCHAINE DISPONIBILITÉ : 3, 4 & 5 avril 2025
PETIT COLIS
Veau élevé au pré sous la mère Blanquette, escalope, osso bucco, côtes, rôtis, filet...
Poids: 5kg
Prix: 17€/kg
GRAND COLIS
Veau élevé au pré sous la mère Blanquette, escalope, osso bucco, côtes, rôtis, filet...
Poids: 10kg
Prix: 16€/kg
Steaks hachés
au détail, par paquet de 2 steaks hachés
Prix: 15€/kg
Paupiettes
au détail, par paquet de 2
Prix: 16€/kg
Saucisses
au détail, par paquet de 6
Prix: 16€/kg
Chair à saucisse
au détail, par paquet de 500g environ
Poids: 500g
Prix: 16€/kg
Autres morceaux
Hampe, onglet, langue, joue, queue, foie, cœur, rognons et cervelle. au détail sur demande
Rillettes de bœuf au Muscadet
Poids: 110g
Prix: 6,50€/unité
Rillettes de bœuf au Muscadet & piment d'Espelette
Poids: 110g
Prix: 7€/unité
Terrine de foie de bœuf
Poids: 110g
Prix: 6,50€/unité
Bolognaise (2/3 pers)
Rupture
Poids: 490g
Prix: 9.50€/unité
Bourguignon à l'Anjou rouge (3/4 pers)
Poids: 940g
Prix: 14.00€/unité
Mijoté de bœuf au Malvoisie (3/4 pers)
Poids: 940g
Prix: 14.00€/unité