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Nouvelle cuvée !

Notre tout dernier Crémant vient agrandir la famille, avec sa particularité : c’est un blanc fait à partir de raisins noirs. Oui, c’est possible : c’est un blanc de noirs ! 🍇
On vous explique tout :
1. Vendanges manuelles de Cabernet Franc : sa pellicule est noire mais sa pulpe est blanche.
2. On presse les raisins directement pour obtenir un vin blanc.*
3. Un an de repos sur lattes dans notre chai à crémant
4. Dégorgement et dosage : ce sera un Brut !
Résultat : un Crémant de Loire blanc, avec du caractère. Les jolies notes de fruits jaunes et blancs se mêlent à une bulle fine et délicate !
👉🏻Disponible dès aujourd’hui au caveau et sur notre boutique en ligne.   👈🏻
*C’est la peau noire du raisin qui donne au vin sa couleur, grâce à la macération.